Использование высокотемпературной деструкции ферментативной активности в чае: полифенолы прекращают окислительные изменения, что позволяет сохранить зелёный цвет чая; испарение воды, достижение требований зрелости, размягчение листьев для подготовки к следующей технологической операции.

Параметры:

Производительность: 350–400 кг/час

Диаметр камеры: 800 мм

Скорость вращения: 28–32 об/мин

Мощность двигателя: 1,5 кВт

Общие размеры: 4800 × 1450 × 1800 мм

Вес: 2100 кг