Стадия приготовления чистой воды обратным осмосом 5000 л/час

Сборный резервуар для воды (один для сырой воды, один для чистой воды). 12м³. 2 компл.

Материал: Нержавеющая сталь AISI 304, пищевого класса

Кол-во верхних панелей: 5 шт.

Кол-во люков: 1 шт.

Маленькая крышка: диаметр/толщина: 660мм / 0.35мм

Кол-во боковых панелей: 12 шт.

Справочная толщина листа нерж. стали: 1мм ≈ 0.87мм; 1.2мм ≈ 1.07мм; 1.5мм ≈ 1.365мм; 2.0мм ≈ 1.78мм; 2.5мм ≈ 2.23мм; 3.0мм ≈ 2.68мм

Стандарт поставки толщины листа: заводской, допуск ±2%

Установка обратного осмоса для чистой воды

Производительность: 5000 литров чистой воды в час

Материал: рама - нержавеющая сталь;

Корпус фильтра предварительной очистки: Нержавеющая сталь 304

Электропитание: 380В, 50Гц, 3 фазы, 7кВт

Фильтрующие материалы: 5-ступенчатая фильтрация: марганцевый песок + активированный уголь + смола + картридж из полипропиленового волокна (микрофильтр) + мембрана обратного осмоса

Материал корпуса микрофильтра: Нержавеющая сталь 304

Микрофильтрующие элементы: Суммарно 20 дюймов, 12 шт.

Номинальное рабочее давление: 1.0-1.2 МПа

Промывка и обратная промывка предварительных фильтров: ручное управление

Промывка и обратная промывка обратного осмоса: автоматическое управление

УФ-стерилизатор

Производительность: 5 т/ч;

Питание: 220В, 50Гц, 160Вт

Материал: нержавеющая сталь AISI 304, пищевого класса

Включает систему электрического управления

Стадия: Обжарка сухой сои - шелушение - инактивация ферментов

Мобильный шнековый элеватор          

Грузоподъемность: 5 т/ч

Высота подъема: согласована с электромагнитной жарочной машиной

Емкость ковша: 20 л

Материал: Нержавеющая сталь 304, пищевого класса

Функция: Подача сухого нута в чан для замачивания

Скорость вращения шнека: 265 об/мин

Питание: 380В, 50Гц, 3 фазы, 1.1 кВт

Регулировка скорости: частотное управление    

Электромагнитная жарочная машина, 200кг/ч         

Производительность: 200 кг/ч сухой сои;

Материал: нержавеющая сталь.

Нагрев: Электромагнитный нагрев.

Интерфейс оператора: Эргономичный дизайн, интеллектуальное управление, удобная и быстрая установка параметров.

Точность контроля температуры: до ±2°C.

Макс. температура: 400°C.

Тепловой КПД: до 95%.

Размеры: 2000x950x1520 мм;

Размер чаши: 700x1500 мм;

Питание: 380В, 50Гц;

Мощность нагрева: 6-48 кВт (регулируемая);

Мощность привода барабана: 1.5 кВт.     

Мобильный шнековый элеватор          

Грузоподъемность: 5 т/ч

Емкость ковша: 20 л

Материал: Нержавеющая сталь 304, пищевого класса

Скорость вращения шнека: 265 об/мин

Питание: 380В, 50Гц, 3 фазы, 1.1 кВт

Машина для шелушения сухой сои      

Эффективность шелушения: 95%-98%

Эффективность разделения ядра и шелухи: 95%

Производительность: 200 кг/час

Габариты: 1460*530*1300 мм

Вес: 160 кг

Состав: кожух, система шелушения, вентилятор, сепарационная камера, система управления питанием.

Бункер для хранения сои            

Материал: Нержавеющая сталь AISI 304

Машина для инактивации ферментов

Производительность: 500 кг/ч

Спецификация бака: Ø300*2400 мм

Температура продукта: 65-80°C (регулируемая)

Давление пара: 0.2-0.4 МПа

Площадь теплообмена: 2.3 м²

Напряжение: 380В/50Гц

Скорость вращения шнека: 4.6-23 об/мин

Габариты: 3200*550*2900 мм

Суммарная мощность: 5.5 кВт

Вес: 720 кг

Комплектация: подъемное устройство для бобов, бункер для продукта, основной бак инактивации, главное приводное устройство, рама из нержавеющей стали и электрошкаф.

Мойка и замачивание - разделение бобов и воды - измельчение - соевое молоко - измельчение - варка - фильтрация соевого молока - смешивание с вкусоароматикой - фильтрация - охлаждение - гомогенизатор - вакуумный деаэратор - гомогенизатор - УВТ (ультравысокотемпературная обработка)

Автоматическая машина для мойки и замачивания бобов с таймером              

Емкость для замачивания: 2750 кг за 1 цикл (сухие бобы)

Баки для замачивания: 1650 л * 5 шт.

Материал: Нержавеющая сталь 304, пищевой класс

Питание: 380В, 50Гц, 3 фазы, 5.87 кВт

Габариты машины: 890*175*232 см

Вес машины: 1300 кг

Функции: Автоматический подъем бобов системой всасывания с тележкой; автоматическая подача бобов в бак замачивания; автоматический таймер времени замачивания; автоматическая подача воды; автоматическое прекращение подачи воды при достижении верхнего уровня; автоматическая подача сжатого воздуха для барботажа и мойки бобов (время подачи и паузы настраивается); автоматическая выгрузка замоченных бобов и остановка выгрузки; автоматическое отделение камней и металлических примесей при выгрузке; автоматическая рециркуляция воды.

Автоматическая машина для помола соевого молока         

Производительность: 400 кг сухой сои в час

Питание: 380В, 50Гц, 3 фазы, 4 провода, 32 кВт

Материал: Нержавеющая сталь 304, пищевой класс

Функции и процесс:

Автоматическая подача бобов системой вакуумного всасывания.

Автоматический двухстадийный помол (первая стадия: 2 измельчителя, вторая стадия: 1 измельчитель).

Автоматическое разделение соевого молока и жмыха ( okara ).

Шнековая подача бобов с дозированием и частотным регулированием.

Дозированная подача воды под постоянным давлением.

Автоматическая перекачка и транспортировка готового соевого молока.

Электроконтроллер: ПЛК + сенсорный экран

Диаметр абразивного камня: 225 мм

Габариты машины: 310*170*350 см

Вес машины: 800 кг

Комплектация:

3 комплекта - измельчители (с сепарацией молока и жмыха).

1 комплект - система вакуумного всасывания бобов

1 шт. - емкость для свежего соевого молока 370 л.

1 шт. - емкость для жмыха.

1 шт. - система перемешивания жмыха.

1 шт. - насос для соевого молока.

1 шт. - насос для жмыха.

1 шт. - выходной насос для соевого молока.

Полностью автоматическая машина для варки соевого молока  

Производительность при варке: 2000 л соевого молока в час

Питание: 380В, 3 фазы, 50Гц, 4 кВт

Материал: Нержавеющая сталь 304, пищевой класс

Объем варочного котла: 600 литров

Температура варки: 0-105°C

Варочные котлы: 600 л * 2 шт.

Давление сжатого воздуха: 0.6 МПа

Скорость перемешивания: 35 об/мин

Диаметр входного/выходного патрубка: φ50 мм

Габариты машины: 3000*1500*2600 (мм)

Вес машины: 1000 кг

Управление: автоматическое, ПЛК + сенсорный экран

Функции: автоматическая непрерывная варка, работа по таймеру, полностью закрытая варка; автоматическое управление временем, температурой, давлением; автоматический сброс давления

Тип нагрева: прямой нагрев паром

Расход пара: 266 кг/час

Качающийся фильтр для вареного соевого молока

Производительность: 2000 кг/ч (соевого молока)

Питание: 1.5 кВт, 380В, 3 фазы, 50Гц

Габариты: 2600*900*1000 мм

Вес: 200 кг

Материал: Нержавеющая сталь 304, пищевой класс

Назначение: Фильтрация вареного соевого молока для отделения жмыха.

Насос из нержавеющей стали     

Материал: Нержавеющая сталь 304, пищевой класс

Пропускная способность: 3000 л/ч

Агрегат для растворения и фильтрации сахара        

Производительность: 500 л/цикл

Питание: 380В, 50Гц, 7.75 кВт

Рабочая температура: 15-95°C (регулируемая)

Объем сахарного бака: 500 л

Материал: Нержавеющая сталь 304, пищевой класс

Функции: Непрерывное растворение сахара, фильтрация половолоконной мембраной, автоматический контроль температуры, головка для CIP-мойки.

Габариты машины: 270*175*240 см

Комплектация: Бак для сахара с высокосдвижным смесителем, накопительный бак, система фильтрации сиропа, насос для сиропа, управление ПЛК+сенсорный экран и прочие компоненты.

Насос из нержавеющей стали      3T/Ч   

Материал: Нержавеющая сталь 304, пищевой класс

Пропускная способность: 3000 л/ч

Асептический герметичный смесительный бак из нержавеющей стали

Объем: 2000 литров

Питание: 380В, 50Гц, 0.75 кВт

Скорость перемешивания: 57 об/мин

Передаточное отношение: 1:43

Материал: Нержавеющая сталь 304, пищевой класс

Нагрев: Паром через рубашку

Толщина внутреннего бака и рубашки: 3 мм

Толщина внешнего бака: 2 мм

Вес: 300 кг

Комплектация: Крышка корпуса, полностью герметичный со смотровым люком, CIP-форсунка, дыхательный клапан; контроллер температуры.

Насос из нержавеющей стали     

Материал: Нержавеющая сталь 304, пищевой класс

Пропускная способность: 3000 л/ч

Двойной фильтр    

Материал: Нержавеющая сталь SUS304, с воздухоотводчиком, фильтрующая сетка из нержавеющей стали.

Тонкость фильтрации: 120 mesh.

Пластинчатый охладитель          20 м²  

Площадь теплообмена: 20 м²

Материал: Нержавеющая сталь 304, пищевой класс.

Герметичный буферный бак из нерж. стали  

Объем: 2000 л

Материал: Нержавеющая сталь 304, пищевой класс

Конструкция: Изготовлен из однослойной нерж. стали, толщина: 2 мм

Габариты (диаметр*высота): Φ135*140 см

Вес нетто: 200 кг

Комплектация: Люк 45°, полностью закрытая конструкция с верхней крышкой, коническое дно, CIP-форсунка, входной/выходной патрубки, дыхательный клапан.

Насос из нержавеющей стали     

Материал: Нержавеющая сталь 304, пищевой класс

Пропускная способность: 3000 л/ч

Гомогенизатор                    

Производительность: 2000 л/ч

Защита: Высокого/низкого давления

Питание: 380В, 50Гц, 3 фазы, 30 кВт

Макс. давление: 40 МПа, Рабочее давление: 0-32 МПа (регулировка маховиком)

Материал: Нержавеющая сталь 304, пищевой класс

Комплектация: Электрический шкаф управления.

Герметичный буферный бак из нерж. стали  

Объем: 2000 л

Материал: Нержавеющая сталь 304, пищевой класс

Конструкция: Изготовлен из однослойной нерж. стали, толщина: 2 мм

Габариты (диаметр*высота): Φ135*140 см

Вес нетто: 200 кг

Насос из нержавеющей стали     

Материал: Нержавеющая сталь 304, пищевой класс

Пропускная способность: 3000 л/ч

Вакуумный деаэратор с мгновенным вскипанием   

Производительность: 2000 л/ч

Функции: Автоматическая деаэрация, система мгновенного вскипания, конденсатор, циркуляционный водяной насос, автоматическое всасывание и вывод соевого молока, CIP-система.

Материал: Нержавеющая сталь 304, пищевой класс

Габариты машины: 250*86*315 см

Вес: 800 кг

Питание: 380В, 3 фазы, 50Гц, 13 кВт

Герметичный буферный бак из нерж. стали  

Объем: 2000 л

Материал: Нержавеющая сталь 304, пищевой класс

Конструкция: Изготовлен из однослойной нерж. стали, толщина: 2 мм

Габариты (диаметр*высота): Φ135*140 см

Вес нетто: 200 кг

Насос из нержавеющей стали     

Материал: Нержавеющая сталь 304, пищевой класс

Пропускная способность: 3000 л/ч

Гомогенизатор        

Производительность: 2000 л/ч

Защита: Высокого/низкого напряжения

Питание: 380В, 50Гц, 3 фазы, 45 кВт

Макс. давление: 70 МПа, Рабочее давление: 56 МПа (регулировка маховиком)

Материал: Нержавеющая сталь 304, пищевой класс

Габариты: 1.9*1.15*1.4 м

Вес: 2.3 тонны

Герметичный буферный бак из нерж. стали  

Объем: 2000 л

Материал: Нержавеющая сталь 304, пищевой класс

Конструкция: Изготовлен из однослойной нерж. стали, толщина: 2 мм

Габариты (диаметр*высота): Φ135*140 см

Вес нетто: 200 кг

Полностью автоматический трубчатый стерилизатор УВТ          

Производительность: 2 т/ч

Питание: 380В, 50Гц, 8 кВт

Температура продукта на входе: 65°C

Температура продукта на выходе: 45-65°C

Температура стерилизации: 136±1°C

Время стерилизации: 6-15 с

Давление пара: >0.6 МПа

Расход пара: 240 кг/ч

Давление сжатого воздуха: >0.6 МПа

Расход сжатого воздуха: 0.3 м³/мин

Расход охлаждающей воды: 9 т/ч

Материал: Нержавеющая сталь 304, пищевой класс

Управление: Автоматическое, ПЛК + сенсорный экран

Габариты: 4.5*2*2.2 м

Вес: 2.2 т

Вспомогательное оборудование

Автоматическая моечная установка (CIP)     

Емкость: 2000 л

Качество воды: Очищенная вода

Бак для очищенной воды: 2000 л

Бак для кислоты / щелочи: 2000 л / 2000 л

Трубопровод: 0.22 мм

Концентрация кислоты / щелочи: 3% - 5% (автоматическая регулировка)

Температура мойки: 0-80°C

Нагрев: Паром, охлаждение трубопровода; нагрев через пластинчатый теплообменник

Питание: 380В/50Гц, 4 кВт

Материал: Нержавеющая сталь 316

Газовый котел        

Производительность по пару: 1 т/ч;

Номинальное рабочее давление: 1 МПа

Рабочее давление пара: 0.7 МПа

Температура пара: 170 °C

Расход газа: 75 м³/ч

Габариты: 4500*2300*2680 мм

Вес: 4600 кг

Воздушный компрессор               

Производительность: 1.1 м³/мин

Давление: 0.8 МПа

Ресивер: 600 л

Мощность: 7.5 кВт

Габариты: 94*65*86 см; вес: 220 кг

Комплектация: Компрессор + осушитель + ресивер + воздушный фильтр    

Нанесение даты и партии

Лазерный принтер

Скорость печати: 12000 мм/с

Материал: Полностью алюминиевый

Область печати: 110*110 мм

Мин. ширина линии: 0.03 мм

Фиксация: Красный свет для позиционирования, фокусировка

Питание: 220В, 50Гц, 800Вт

Габариты: 710*138*183 мм

Вес: 23 кг

Размеры цеха

Длина: 24 метра

Ширина: 19 метров

Высота: 4 метра

Общая мощность: 122 кВт

Общая мощность: 87 кВт

Персонал: 7-10 человек

Собранный резервуар для воды

Кварцевый песчаный фильтр

Назначение: Удаление мутности, взвешенных веществ, органических веществ, коллоидов и т.д.
В корпус фильтра загружается кварцевый песок диаметром 1.7-0.7 мм. Во время работы песчаного фильтра в нем накапливается большое количество взвешенных примесей. Для обеспечения нормальной работы фильтра необходимо регулярно проводить прямую и обратную промывку корпуса фильтра.

Угольный фильтр (с активированным углем)

Система обратного осмоса требуется, чтобы поступающая вода имела индекс плотности ила (SDI) ≤ 5 и содержание остаточного хлора < 0.1 мг/л.

Назначение: Удаление цвета, свободного хлора, органических и вредных веществ и т.д. Степень адсорбции составляет около 60%. Устранение запаха, цветности, улучшение прозрачности воды.

Умягчающий фильтр (Ионообменный фильтр)
Фильтр заполнен катионообменной смолой в Na-форме.
Назначение: Использование ионов Na для замещения ионов Ca²⁺ и Mg²⁺ с целью снижения общей жесткости воды до < 0.03 ммоль/л.
Предотвращает образование накипи на поверхности мембран обратного осмоса, продлевает срок службы и эффективность очистки системы обратного осмоса.
Микрофильтр (Картриджный фильтр тонкой очистки)
Назначение: Защита мембран обратного осмоса от попадания крупных частиц, бактерий, вирусов. Точность фильтрации: 5 мкм.
Насос высокого давления
Обеспечение рабочего давления для системы обратного осмоса, повышение давления подаваемой воды до ~10 кгс/см² (~1 МПа) для достижения требуемых параметров по давлению на входе и производительности по пермеату.

В стоимость включены пуско-наладочные работы