Процесс: поместите ингредиенты в конш, например, какао-порошок, сахарную пудру, какао-масло и так далее, а затем оставьте на 16–20 часов.

Технические характеристики:

Объем: 500 кг

Габариты (Д×Ш×В): 2500×1300×1500 мм

Общая мощность: 25,1 кВт

Основная мощность: 15 кВт

Мощность двигателя сетки: 1,1 кВт

Мощность нагрева: 9 кВт

Время помола: 16–22 часа

Тонкость помола: 20–25 мкм

Скорость вращения шпинделя: 35,5 об/мин

Вес нетто: 2500 кг

Материалы:

Футеровка и скребки: сталь 65Mn

Основной корпус: нержавеющая сталь 304

Функции:

Вакуумный режим

Нагрев через рубашку (вода/электричество)

Автоматический контроль температуры

Компоненты:

Электроника: Schneider

Контроль температуры: Omron