Линия для убоя свиней поставка в Москву и по России.. Промышленные линии по убою КРС от производителя купить в магазине Метасила.
Мы известны нашими высококачественными системами по обработке свиней в мясной промышленности - от сортировки туш, линий убоя, линий разделки и обвалки, систем гигиены и контроля до логистики и упаковки. Мы являемся высококвалифицированным партнером, на которого клиенты рассчитывают на каждом этапе своего бизнеса – от начальной стадии проектирования до послепродажного обслуживания. ООО Метасила способна выполнять комплексные проекты по созданию новых конструкций оборудования, начиная с первоначальной концепции, проектирования, производства и предварительной сборки и заканчивая завершением и установкой.
Компания Метасила предлагает широкий спектр решений для ручной и полуавтоматической резки свинины, включая. свиноматки. Все разрезы, выполняемые круглыми ножами, приводят к чистым разрезам. Отсутствие костных фрагментов при резке и достижение оптимального выхода без потери продукта. Линии лазерной маркировки оптимизируют и обеспечивают правильную резку исходных материалов.


 
С акцентом на автоматизацию, затраты труда и энергии, а также гигиенический дизайн, системы управления и отслеживаемость.
Компания Метасила предлагает оборудование с увеличенным временем безотказной работы и повышенной производительностью.

Наша полностью автоматическая линия резки свинины основана на сервоэлектрическом и механическом принципе.

Линия автоматически разрезает тушу на четыре части: задние лапы, ногу, середину и плечо. Автоматическая измерительная система измеряет каждую тушу, обеспечивая тем самым оптимальную регистрацию, максимальный выход и экономию труда.

Полностью автоматизированная линия резки свинины, основанная на оптических, сервоэлектрических принципах.

Получая серединки с основной режущей линии или конвейерной системы сначала концом горловины, середина поступает в захватную цепь. После индивидуального измерения каждой середины поясница и живот отделяются круглым ножом. Для отделения мяса от ребер можно добавить подрезающий нож. Ребра разделяются круглым ножом, чтобы разделить поясницу и живот. Обвалка поясницы производится до четырех неподвижных ножей. Филейные ребра и кости перьев срезаются с верхней части ребер. Последующий нож с ребристой вершиной используется в соответствии с потребностями, чтобы отрезать ребристую вершину или отрезать нитку жемчуга. Все отрубы, кости и мясо автоматически извлекаются из машины. Каждый клиент может настроить конкретный рецепт для отрубов, необходимых для его производственной линии.

Автоматическое удаление кости подбородка предназначено для полного автоматического удаления жемчужной нити с середины поясницы свинины. Это обеспечивает оптимальную однородность продукции, дополнительную производительность и большую экономию труда.

Автоматический подсчет филейной части для обваленной и неободранной свиной корейки.

Машины забивают продукт с регулируемой глубиной и шириной. Принцип вращающегося ножа придает изделию уникально равномерную и правильную зазубрину.

Автоматизированный средний разделитель

Автоматический средний разделитель предназначен для автоматической резки филейной части/живота свиных туш. Угол разрезания регулируется на дисплее терминала. Обеспечение оптимальной однородности продукции, дополнительной производительности и значительной экономии труда.

Классификация разрезки живота свиньи

Блок классификации живота предназначен для сортировки свиных желудков, с костями или без костей, по определенным критериям измерения. Устройство может быть легко интегрировано в систему резки или линию обрезки живота свиней.

Автоматический триммер для поясницы туши свиньи

Триммер для филейной части, предлагающий обрезку различных свиных филейных или задних продуктов тушки свиньи, с использованием одной и той же машины, но оснащенный различными режущими ножами и прижимными колесами. Поясница или спина свинки полностью автоматически обрезаются на основе принципа оптического зонда. Триммер для филейной части разделяет филейную часть или спину на задний жир, кожуру и готовый продукт. Линия обрезки обеспечивает как лучшую производительность, так и экономию рабочей силы.

Автоматическая 3D обрезка туши свиньи

Единственная в своем роде полностью автоматическая 3D линия обрезки поясницы спины, основанная на датчике, зрении, сервоэлектрических и механических принципах. 3D-триммер предлагает обрезку бескостных чресел и спин, в задний жир, кожуру и готовый продукт . Обрезка производится после индивидуального измерения каждой свиной корейки или спины и обрезается с помощью 8-кратного полностью гибкого набора ножей с сервоуправлением, что обеспечивает максимальный выход продукта, экономию труда и сокращает время после обрезки до 75%.

Китайская пила для костей тушки свиньи

Роботизированная пила для костей сочетает в себе видение и роботизированные технологии для высокоточной распиловки кости при высокой производительности. Робот обрабатывает как левую, так и правую середину, а оборудование позволяет легко настраивать различные параметры машины, включая конкретные правила разделки туши свиньи.

Съемник одиночных ребер

В сотрудничестве с DMRI Китайская компания разработала автоматическое роботизированное решение для вытягивания свиных ребер. Используя рентгеновский снимок для обнаружения ребер на каждом отдельном животе и отправляя информацию в ПЛК, робот может индивидуально удалять до 12 ребер на живот. Этот комплектный агрегат может быть интегрирован в существующие линии обвалки. Автоматическая линия имеет модульную конструкцию и может быть настроена в соответствии с конкретными требованиями.

Подвесная обвалка свиных ножек или плеч

Метасила предлагает совершенно новый метод обвалки свиных ножек и плеч.

С помощью модульной встроенной подвесной обвалочной линии можно создать линию, которая повысит производительность, а также качество вашей продукции и сократит трудозатраты. Используя силу тяжести при подвешивании продуктов, мы создаем оптимальный и простой эргономичный процесс обвалки. Модульная построенная линия является гибкой с добавлением от 1 до 3 рабочих станций для каждого процесса в соответствии с требованиями заказчика.
 

Линии обвалки и обрезки для первичных отрубов из свинины

Линии обработки свиней индивидуально разработаны для обвалки и обрезки различных первичных отрубов от туш свиней и свиноматок. Требования к рабочей силе и интеграции машин корректируются в соответствии с принципом работы линии. Рабочие станции спроектированы с учетом правильной эргономики.

Линия сортировки обрезки туши свиней

Линия сортировки обрезков специально разработана для удовлетворения высоких требований к полному контролируемому управлению остатками из свинины, говядины и баранины в автоматическом рабочем процессе с анализом жира и обнаружением посторонних предметов.

Обработка и анализ данных производственной линии убоя свиней.

Контроль процесса обработки туш жизненно важен во всей мясной промышленности для снижения потерь и достижения полного контроля над сырьем. GOSystems собирает ценные данные в одну систему, которые могут быть эффективно использованы для принятия решений о сырье при планировании производства, распределении холодильных камер, линиях обвалки, складировании готовой продукции или высоких требованиях к продажам. При поступлении в систему поставки проверяются на качество и идентифицируются в соответствии с определенными критериями, на основе которых принимаются решения на более поздних стадиях обработки. Информация, такая как идентификатор животного, толщина жира, возраст свинки, порода, значение рН и так далее поступают из различных систем, таких как AutoFom III ™, Fat-O-Метр ™ и ушная бирка. Типичными точками сбора данных на линии убоя являются:
▪ Прием животных: Обработка ПО и индивидуальная регистрация
▪ Проверка (коробка для отстрела): Проверка фактической регистрации животных
▪ Последовательность ссылок на метки: Привязка животного к уникальному идентификатору крючка
▪ Скрытая регистрация: Регистрация и печать этикетки для скрытия
▪ Осмотр: Болезнь ветеринара и окончательные проверки качества
▪ Доработка: Работа, выполняемая на основе проверок ветеринара
▪ Классификация: Назначение классификационных кодов/групп сортировки
▪ Расчет: использование ПО, вес регистра на основе определенных правил

Выгода обработки на линии убоя

▪ Полная прослеживаемость животных
▪ Мгновенные отчеты о вводе по группам урожая, сортам и породе
▪ Простой сбор данных для обеспечения быстрого приема животных
▪ Мониторинг поставок на предмет качества продукции и точности поставок

Предварительная разделка,разделка и обвалка говядины

Подвесная предварительная разделка и первичная разделка говяжьих четвертей для последующей интеграции в системы обвалки. Вертикальные системы предварительной резки и обвалки говяжьих четвертей. Эргономичная рабочая высота, а также удерживающие устройства и тяговые системы для обвалки обеспечивают оптимальные условия работы и производительность.

Системы обвалки и обрезки говядины

Системы обвалки и обрезки говяжьих туш, выполненные в виде производственной линии или групповых рабочих мест, обычно от 3 до 9 человек в группе. Системы доступны с возможностью отслеживания до отдельного животного или партии, по мере необходимости. Контроль выхода интегрирован посредством взвешивания на входе и выходе основных и побочных продуктов.

Горизонтальная и вертикальная первичная резка свинины

ООО Метасила предлагает ручные, полуавтоматические и полностью автоматические машины для первичной резки баранины. Все разрезы выполняются круглыми ножами, что обеспечивает чистые разрезы, отсутствие костной пыли при резке и оптимальный выход без потери продукта. Линии лазерной маркировки/линии резки оптимизируют и обеспечивают правильную резку первичных порезов.

Автоматизированные машины для переработки свинины

Наша организация Metasila предлагает несколько автоматических решений для различных отрубов свинины. Автоматическая плечевая машина обрабатывает плечи тушки. Машина автоматически отрезает две передние голени и шею, а затем делит плечо на две части. Все разрезы оптимально выполняются круглыми ножами. Автоматическая машина для резки обрабатывает середину свинины. Машина отрезает два клапана и поясницу, а затем вырезает позвоночник и разделяет две стойки.

Индивидуальный сервис для лучшей отдачи от инвестиций

Регулярное обслуживание и техническое обслуживание вашей производственной линии и оборудования обеспечит вам лучшую отдачу от ваших инвестиций за счет снижения расхода запасных частей, обеспечения высокой производительности при сокращении времени простоя и снижения непредвиденных затрат. Мы предлагаем множество услуг на месте, включая обслуживание по запросу, плановое обслуживание и контракты на обслуживание. Наши контракты на обслуживание составляются индивидуально в соответствии с вашими конкретными потребностями и обеспечивают более быстрое обслуживание по фиксированным тарифам, основанным на долгосрочных отношениях. С помощью сервисного контракта мы оптимизируем ваше производство, решая проблемы еще до их появления мы предоставляем круглосуточную поддержку, службу поддержки, онлайн - поддержку и удаленный мониторинг. Наши сервисные специалисты обладают большим опытом и обучены предоставлять качественные услуги в любой точке мира. Местные команды позволяют нам быстро реагировать на все услуги и ремонтные работы на месте. Если вы хотите провести техническое обслуживание самостоятельно, мы предлагаем прокат сервисных комплектов для наших автоматизированных машин и роботов, содержащих запасные части, которые всегда есть в наличии.

Мы проектируем и производим линии убоя и мясопереработки свиней и свиней.

Установленное оборудование и пространственное расположение линий убоя максимально адаптированы к пожеланиям и потребностям заказчика. Мы можем построить новые линии убоя с производительностью до 200 голов в час или модернизировать старые линии убоя путем установки нового оборудования. Управление машинами на линиях убоя осуществляется с помощью центральной системы управления. Это позволяет оператору контролировать скорость транспортеров, время работы конкретной машины, контролировать поток материала и состояние электрических компонентов, обнаруживать и записывать местоположение тупиков или дефектов и выявлять любые узкие места. Оптимальный рабочий процесс обеспечивается из одного места.

Допуск и содержание животных до убоя имеет важное значение для конечного качества мяса. Повышенный уровень стресса и физической активности в результате неправильного обращения с животными, скопления людей, недостатка места и поилок вызывает выработку молочной кислоты в мышцах. Значение pH в мышечных тканях снижается, что, как следствие, приводит к более разбавленному, более яркому мясу, которое может частично разлагаться и терять способность удерживать воду. Наши конструкции кладовых не позволяют животным разворачиваться в коридоре и обеспечивают достаточно места и поилок. Они обеспечивают простую и гуманную транспортировку животных из зоны допуска в бокс для оглушения.

Выделенные особенности

• Коридоры и кладовые сделаны из материалов, устойчивых к коррозии, что обеспечивает долговечность.
• Возможность приспосабливать кладовые и коридоры к количеству животных.
• Система взвешивания свиней с возможностью автоматической регистрации данных.
• Поилки.
• Электронное слежение за животными, от приема до отправки.

Наши линии убоя позволяют:

• Абсолютная прослеживаемость мяса в процессе убоя.
• Убойный процесс с соблюдением всех гигиенических норм.
• Гарантированное соответствие мяса здоровью.
• Безопасное и эргономичное выполнение процессов.
• Управление и мониторинг всех машин из одного места.
• Синхронизация всех машин, что обеспечивает высокую производительность и низкое потребление энергии.
• Достижение экономических целей, поставленных инвесторами.

Оглушение и кровотечение

Самым эффективным способом оглушения свиней считается электрическое оглушение свиней с производительностью до 200 голов в час.
Последствия неправильного оглушения и кровотечения включают чрезмерное обнажение подкожных веч разрыв капилляров и костей, окрашивание тканей, гематому, закисление мяса и т. д.
В лимузинах мы производим собственное оборудование для оглушения и обескровливания. При правильном использовании оборудование существенно предотвращает любые негативные последствия, ухудшающие качество и внешний вид мяса.
Мы также поставляем оборудование для оглушения с повышенным уровнем содержания углекислого газа, что экономически выгодно при оглушении большого количества животных.
Затем оглушенное животное поднимается на скользящие рельсы с помощью подъемного транспортера или цепного хозяина и продолжает свой путь через линию убоя.

Выделенные особенности

• Простые, быстрые и гуманные методы оглушения.
• Электротехническое или углекислотное оглушение.
• Возможность оглушения овец на том же оборудовании.
• Прочная конструкция обеспечивает долговечность.
• Система сбора крови позволяет производить дальнейшую обработку и использование.

Процесс очистки и обезволашивания

Перед потрохами свиней необходимо тщательно очистить и удалить шерсть. С технологической точки зрения это ключевая процедура, так как малейшие нарушения в выполнении могут привести к неполному обезволашиванию или повреждению поверхности туши из-за слишком грубого механического процесса.
Очистка и обезволашивание свиней в большинстве случаев выполняется автоматически с использованием нескольких машин: моечных машин для туш, испарителя, машины для обезволашивания, сушильной машины и певческой печи. Чтобы обеспечить низкие производственные затраты, машины и транспортеры синхронизированы.
Мы также предлагаем установку машины для снятия шкуры для крупных свиней, которая позволяет производить дальнейшую переработку шкуры свиньи в кожу.

• Выбор нескольких технологий очистки туш.
• Практически полностью автоматическое выполнение очистки и удаления волос.
• Синхронизация между машинами обеспечивает эффективное выполнение и низкое потребление электроэнергии.
• Минимальная вероятность заражения туши.

Конвейер для переработки мяса

Во время обработки туш проводится патологоанатомический ветеринарный осмотр и ряд операций по удалению потрохов, органов грудной клетки, подкожного жира, диафрагмы, позвоночника и головы. Обработка производится на рабочих площадках, которые могут быть как фиксированными, так и регулируемыми. Оба типа обеспечивают максимальную эргономичную поддержку. Все рабочие площадки имеют встроенное сантехническое оборудование для обеспечения гигиены рабочих и оборудования.
Прослеживаемость внутренних органов во время транспортировки гарантируется, что позволяет нам определить, какие внутренние органы принадлежат какой туше.. Если проверка выявляет какие-либо медицинские нарушения, туша и ее внутренние органы снимаются с конвейера для обработки. Удаление туш и их внутренних органов, а также транспортировка на рабочее место для разделения и очистки полностью автоматизированы.

• Регулировка рабочих платформ по высоте для обеспечения максимальной эргономичной поддержки.
• Рабочие площадки изготовлены из нержавеющих материалов.
• Синхронизация транспортеров туши и органов.
• Автоматическое удаление внутренних органов или туш, не соответствующих санитарным нормам.
• Дополнительный вакуумный вывоз мусора.
• Встроенная сантехника на всех рабочих площадках.

Холодильная комната

Мясо транспортируется через систему быстрого охлаждения в холодильную камеру. Транспортировка мяса бывает автоматическая, ручная или комбинированная. Автоматическая транспортировка, управляемая с пульта управления, позволяет оптимально манипулировать половинками свиней.

• Транспортировка через систему быстрого охлаждения гарантирует качество мяса.
• Возможность автоматической, ручной или комбинированной перевозки.

Нарезка и сортировка

Мы производим линии нарезки для различных объемов мяса. Линии нарезки позволяют транспортировать мясо, а также полные или пустые ящики. Мы также поставляем машины для удаления жира, инъекций, упаковки, очистки ящиков и ножей.

• Полный спектр режущего и сортировочного оборудования.
• Гибкое пространственное расположение оборудования.
• Оборудование обеспечивает эффективный процесс резки и сортировки.

Цена на линию по убою свиней только по запросу

.